La cuisine italienne.

Un des gros avantages de l'Italie et particulièrement de la Sicile c'est que l'on y mange bien et même très très bien. Voici un petit panel de ce que nous nous sommes cuisinés tout au long du séjour.

Pour agrémenter les pates : saucisse italienne :

Une grosse aubergine et une petite pastèque :

Avec quoi on fait des bonnes aubergines au parmesan :

Les incontournables Arancine avec une bière rousse italienne :

Boconcini au fromage et Caponata :

Saucisse aux cèpes de Linguaglossa :

Pour faire des bonnes tomates, il faut... des bonnes tomates, de la bonne mozza, huile d'olive sicilienne et pesto :

Pour le pique nique : Piadines à la tomate, mascarpone, pesto et jambon

Et au resto antepasto di terra :

Et antespasto di mare :

Une petite bruschetta :

Glace à Lipari :